HUGO auch im Format für Berufstätige erhältlich !
Schweizer Produkte auch für Gastronomieprofis
Die HUGO-Familie vergrössert sich, um Profis und Gastronomen von ihren Schweizer und lokalen Produkten profitieren zu lassen. HUGO bietet nun Essiggemüse, kalte Saucen, Essig- und Salatsaucen in grossen Verpackungen speziell für die Restaurantbetriebe an.
In den letzten Jahren hat sich der Trend zu lokalen Lebensmitteln verstärkt. Die aus der Schweiz stammenden Produkte der Marke HUGO sind seit ihrer Einführung im Jahr 2017 bei den Einzelhandelskunden sehr beliebt. Reitzel hat daher beschlossen, diese Produktreihe auf die Welt der Gastronomie auszuweiten. Einrichtungen, die gerne eine lokale Küche anbieten, schätzen es, Schweizer Gewürze oder Beilagen benutzen zu können.
Um die Versorgung und die Qualität seiner Produkte zu gewährleisten, hat Reitzel in der Schweiz eine regelrechte Kette für Gurken und Essiggurken aufgebaut. Im Jahr 2023 arbeitet das Unternehmen mit 28 Landwirten zusammen, von denen die meisten im Kanton Waadt ansässig sind. Die Zwiebeln werden in Ollon (VD), gleich neben Aigle, angebaut. Reitzel steht ihnen mit Rat und Tat zur Seite und teilt sein Know-how, um eine lokale und nachhaltige Produktion zu garantieren, die seinen Werten entspricht.