Faites pousser
vos propres cornichons!

Faites pousser

Comment ça marche?

Planter
1
Planter
Récolter
2
Récolter
Déguster
3
Déguster
Kit

Contenu du kit

kit 1
1 sachet de graines
de cornichon
+
kit 2
3 palets de tourbe

+
kit 3
1 sachet de graines
de moutarde
+
kit 4
1 sachet d’aneth séché

+
kit 5
1 bocal pour la réalisation
de votre recette

Comment faire pousser
mes cornichons ?

pousser 1
Palets de terre + 3dl d’eau
pousser 2
Planter les graines

pousser 3
Dès l’appartion des 1ères pousses,
transvaser dans la terre
pousser 4
Arroser 3x/semaine
cueillette après environ 35 jours

Ce qu'il vous faut

190gde cornichons (env. 20 cornichons de 3-5cm)
190mlvinaigre d’alcool blanc 8°
110mld’eau
       
5gde graines de moutarde
5gd’aneth
15gde sel     

Comment préparer

1

Lavez les cornichons à l’eau

2

Déposez au fond du bocal l’aneth et les graines de moutarde

3

Remplissez le bocal de cornichons

4

Dans une casserole, ajoutez le vinaigre, l’eau et le sel. Portez le mélange à ébullition

5

Recouvrez les cornichons avec le jus chaud dans le bocal en laissant 2mm au–dessous du bord du bocal

6

Fermez le bocal

7

Retournez le bocal et laisser refroidir

8

Conservez-le dans un endroit sec et à l’abri de la lumière

9

Dégustez dans un mois

Laissez libre cours à votre imagination : pour une recette encore plus gourmande, il est possible d’ajouter de l’estragon, des grains de poivre, des petits dés de poivron, une gousse d’ail...

 

Envoyez-nous vos photos sur cornichons@hugoreitzel.ch ou postez-les sur les réseaux sociaux avec le #HugoCornichonMaison et suivez l’aventure du cornichon suisse sur facebook et instagram !
 

 


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