Sabarot Freekeh

Cousin du boulgour, le blé vert fumé appelé Freekeh est du blé récolté avant maturité et brûlé dans son écorce.

Il est très tendre avec une saveur assez sucrée et un petit goût fumé.Très utilisé dans la cuisine orientale depuis des millénaires, il entre dans la composition de nombreuses recettes salées ou sucrées.

Peut contenir des traces de: Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten.

UTILISATION/CONSERVATION

Condition d'utilisation: Compter 80 g de produits sec par personne. Cuisson : compter 1 volume de matière pour 2 volumes et demi d’eau. Porter à ébullition l’eau et ajouter le produit. Laissez cuire 20 minutes puis laissez le reposer 5 minutes. Egouttez si nécessaire.

Condition entreposage: 18 mois à compter de la date de fabrication, dans les conditions recommandées. Stockage à température ambiante, dans un endroit sec et aéré.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Graisse 2.25 g

Glucides 55.8 g

Protéines 10.3 g

VOLUMES/POIDS

Volume / Poids net 850 g

Poids égoutté 850 g

INFORMATIONS TECHNIQUES

Référence D.1.30.90052

EAN UC 3111952024369

UC/couche 120

UC/palette 720